大豆提取物中包含大豆磷脂和大豆卵磷脂，两者的成分和功效不同。

　　大豆磷脂的主要组成成分中包括脑磷脂和卵磷脂以及肌醇磷脂等，随着环境的温度、水分不同，呈现固体粉末状或者粘稠液体，颜色是白色或者棕色的；大豆卵磷脂的主要组成成分有脑磷脂和卵磷脂以及心磷脂，一般呈现棕黄色固体状，比较容易受温度变化的影响，而且非常容易氧化变成棕黑色。在作用功效方面：大豆磷脂有降血压预防脂肪肝的功效，还可以抑制人体对胆固醇的吸收；而大豆卵磷脂则可以预防心血管类疾病，比如老年痴呆症和肝脏病以及动脉硬化症等，还适用于有明显斑点和皮肤比较差的人群。

　　大豆磷脂和大豆卵磷脂，一般情况下都被称为磷脂。有高血脂的人群需要谨慎服用磷脂，防止血脂突然升高，另外肠胃不好的人群也应在医生的指导下使用。

　　感谢你的观看，以上知识仅供参考，希望能帮助您更快的了解。